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多措并举“护航”消费安全 保障市民“过好年”

2021-02-02 16:16:00

龙虎网讯 (记者 周璇)2月2日上午,市委市政府召开新闻发布会,通报春节期间市场保供等相关情况以及保障节日供应,“护航”消费安全相关情况。

发布会现场

为防控疫情,春节期间南京倡导就地过年,南京市市场监管局多措并举,保障节日供应,开展四大“守护”行动,“护航”消费安全。南京市市场监管局党组成员、副局长姚传伟通报具体情况。

南京市市场监管局党组成员、副局长姚传伟

进口冷链食品溯源追踪保进口冷链安全

设立监管专班。各区市场监管部门成立进口冷链食品监管专班,动态更新进口冷链食品生产经营单位名单、冷库名单、冷链从业人员名单,采取“告知+监管”督促落实主体责任、强化“人防+物防”做好疫情防控措施、引导使用“电子溯源”防范疫情输入风险。

明确主体责任。发放《致进口冷链食品生产经营单位告知书》和《进口冷链食品管理要求》,督促进口冷链食品生产经营单位按照“四专一台账”的要求履行主体责任,既:专库存放、专人管理、专通道运输、专区销售、进销存台账。

严格溯源追踪。指导全市进口冷链食品生产经营单位注册使用“江苏冷链溯源平台”,按照要求完成主体注册、进销存信息上传、进行食品赋码,公示溯源码供消费者扫码查询,保障消费者买得放心,吃得安心。截至目前,全市共4317家进口冷链食品生产经营单位注册并使用“江苏冷链”平台,13.59万吨进口冷链食品实现电子溯源。保障正向可追踪、逆向可溯源,发生问题时能够第一时间查清产品,防范进口冷链食品安全风险。

发布会现场

“放心年货”驻场值守保“菜篮子”安全

南京市市场监管局聚焦粮油肉蛋奶、蔬菜水果等重点产品,突出批发市场、农贸市场、商超等重点场所,保障南京春节期间“菜篮子”供应及安全。一是批发市场驻场监管。鼓励交易量较大的众彩、天环、天印山等批发市场,春节期间不闭市、不歇业,持续开展交易活动,保障全市供应。抓好经营环节源头监管,督促履行食品安全主体责任,严把进货、贮存、销售关,进一步加强食品经营过程控制。二是农贸市场快检持续运营。春节期间全市224家农贸市场不打烊,每日持续开展市场快检工作,对市场内销售的水产品、肉制品、蔬菜、水果等进行抽样快检,严防严控食用农产品质量安全。三是大型商超按片区巡回值守监管。鼓励连锁超市加大货源组织和调运力度,保障米面油、蔬菜、肉蛋奶等生活必需品供应充足,督促强化食品安全管理,全面排查风险隐患,加大监管执法力度,严厉打击违法违规行为。

“放心年夜饭”创新模式保市民餐桌安全

在倡导就地过年的形势下,为保障广大消费者年夜饭的饮食安全,南京市市场监管局开展“放心年夜饭”专项守护行动,在加强传统现场检查的基础上, 引导创新餐饮服务模式, 满足消费者年夜饭需求的同时,守护餐桌安全。

鼓励创新餐饮服务模式。着眼消费升级和节日消费多样化需求,联动行业龙头和老字号等优质餐饮企业,在严格落实疫情防控要求的基础上,依托中央厨房和连锁门店的优势,创新菜品和服务,开展“年菜到家促消费”主题活动,鼓励提供年夜饭上门服务。经初步统计,约330家餐饮门店将提供年夜饭礼盒、年夜饭外送、私厨到家等多种形式的服务,满足消费者居家过春节和年夜饭多样化需求。引导餐饮企业和外卖平台加强合作,做好堂食服务的同时,拓展线上销售渠道。

严把网络订餐食品安全关。约谈外卖平台、部分大型连锁餐饮企业,强调食品安全和疫情防控有关要求,压实外卖平台与餐饮企业的责任。对689家提供年夜饭的餐饮企业逐户监督指导,要求严把食材采购、加工、配送等环节管理。

发挥行业组织作用。联合市餐饮商会,加强行业自律,加强引导促进春节期间餐饮消费,满足消费需求,推动全行业落实疫情防控、餐饮安全等工作要求,提升餐饮服务水平,保障服务质量。全面推动“防”“促”结合,保障人民群众餐桌安全。

严格执法保物价稳定

南京市市场监管局加强春节期间市场价格监管,一是强化预警。通过重点检查、普遍巡查,发现苗头性、倾向性、潜在性问题,及时进行预判预警,采取有力有效措施。二是强化监管。综合运用行政、法律手段,重点加强对生活必需品、防疫物资用品、交通旅游餐饮、电商平台领域的市场价格监管,严厉打击囤积居奇、哄抬价格、串通涨价等价格违法行为。三是强化维权。及时妥善处理投诉,提醒告诫经营者合规经营,加强节日备勤值班和快速反应处理,维护好市场价格秩序。

来源:龙虎网  编辑:宗蒋

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